TAPAS
Oyster, seasonal dressing
3,50
Pimentos de Padrón
7,00
Boquerones en vinagre
7,50
Mojama, roasted almonds, olive oil
3,50
Tostada con paté de Jamón, seasonal garnish
12,00
Boquerones fritos
9,00
Chorizo in cidre
8,00
EMBUTIDOS Y QUESOS
Spanish cheeses
9,50 / 15,00
Cecina de León
15,00
Paleta Ibérica
15,00
Lomo Ibérico
15,00
Jamón Ibérico
20,00
Plato
15,00
CONSERVAS
Zamburiña guisada - Ramón Peña 110 gr
8,50
Ventresca Atun - Ramón Peña 110 gr
8,50
Mejillones en escabeche oro - Ramón Peña 110 gr
8,50
Sardina AO picante oro – Ramón Peña 130 gr
8,50
RACIONES
Cauliflower, laurel, sesame
13,50
Red cabbage, goat cheese, ponzu
13,50
Artichoke, capers, mint
13,50
Plantain, beans, black garlic
15,00
Mackerel, black olives, mandarine, dates
15,00
Perch, savoy cabbage, rucola
16,00
Pork, sprouts, chili
15,00
Beef cheek, mushrooms escabeche, nasturtium
16,00
POSTRES
White chocolate, plums, cloves
9,00
Tiramisú, cumin
9,00
Dessert cheeses
8,50 / 16,50